A la Carte
Nos entrées
Cassolette de scampis aux 11 épices
Baked Shrimps with 11 spices
Croquettes de fromage Taleggio, jambon cru
Taleggio Cheese Croquettes and raw ham
Saumon gravelax, crème aigrelette
Gravelax Salmon with sour cream
Carpaccio de Boeuf "Holstein", maturé et fumé
Beef "Holstein" Carpaccio, meat matured and smoked
Nos plats
Papardelle aux légumes grillés, pignons de pins et pesto
Papardelle with grilled vegetables, green pesto
Entrecôte « Holstein », salade et frites maison
Entrecote "Holstein", salad and homemade fries
Burger Vert de Gris
100% pur bœuf, Cheddar, Home made sauce, Belgium Fries
Côte à l'os Irlandaise 1kg200, sauce au choix, frites maison (2 couverts)
Irish T-Bone 1kg200, homemade Belgium fries (for 2 pers) - Ierse Côte à l'os 1kg200, huisbereide frietjes (2 cvts)
Moules Marinières, frites maison
Mussels Marinières (vegetables), homemade fries
Moules à l' Ail, frites maison
Mussels with Garlic, homemade fries
Moules au Vin Blanc, frites maison
White Wine Mussels, homemade fries
Moules au Pastis, frites maison
Mussels with Pastis, homemade fries
Thon rouge grillé, wok de légumes et yogourt à l'aneth
Grilled red tuna with a vegetables wok and dill yogurt
Salade de coucou de Malines, salsa chimichurri, avocat
Mechelen Cuckoo Salad, Chimichurri Salsa, avocado
Tartare de bœuf « traditionnel », salade du marché, frites maison
The "traditionnel" Beef Tartare, salad and homemade fries
Nos desserts
Trio de sorbets
Sorbets trio
Moelleux au chocolat belge avec glace vanille « Bobonne »
Belgian Chocolate "Fondant", vanilla ice-cream, chantilly
Dame Blanche - glace vanille bourbon, chocolat Belge fondant
Dame Blanche - vanilla ice-cream, Belgian chocolate sauce
Colonel - sorbet citron, vodka
Colonel - lime sorbet, vodka
Tartelette aux pommes, glace coco
Apple Pie, coco ice-cream
Menu 3 services
Menu à 39,50 par personne
Entrées
16,00€ / entrée
Légumes grillés sur carpaccio de tomates d'antan, pignons de pin et balsamique
Gratin de Saint-Jacques, fondue de poireaux, sauce homardine
Gratin van Sint-Jacobschelpen, preisfondue met kreeftensaus - Gratin of scallops, leek fondue with lobster sauce
Cassolette de scampis aux 11 épices
The Chef’s Prawns with 11 spices - Chef's garnalen met 11 specerijen
Carpaccio de bœuf maturé et fumé, parmesan, herbes aromatiques
Rund Carpaccio gerijpte en gerookte, parmesan, aromatische kruiden - Beef carpaccio matured and smoked, parmesan, aromatic herbs
Asperges blanches à la flamande
Asperges op Vlaamse wijze - White Asparagus on flemish way
Fleur de courgette farçie aux saveurs du Sud
Zucchini flower stuffed with Southern flavor - Gevulde courgettebloem met Zuidelijke smaken
Velouté de champignons des bois, huile de noisette, foie gras
Wild mushrooms cream, nuts oil and foie gras
Carpaccio de thon rouge, condiments asiatique
Plats
25,50 € / le plat
Filets de Dorade grillé, risotto verde et sauce vierge
Gigotin d’agneau au four, échalotes confites sauce marchand de vin, purée truffée
Gebraden lamsbout, gesuikerde sjalotten met saus van wijnhandelaar, truffelpuree - Baked lamb leg, candied shallots, wine merchant sauce, truffle puree
Filet de loup, beurre à l’orange, tatin de tomate, pomme nature
Filet van wolf, sinaasappelboter, tatin van tomaat, appelaard - Fillet of wolffish, orange butter, tatin of tomato, apple nature
Magret de canard aux fruits rouges, copeaux de foie gras, croquettes
Eendenborst met rode bessen, foie gras, kroketten - Duck breast with red berries, foie gras, croquettes
Filet de canette à l'orange, légumes croquants et croquettes
Desserts
9,00 € / le dessert
Moelleux au chocolat Belge, « glace bobonne »
Belgische chocolade moelleux, bourbon vanille-ijs - Belgian chocolate fondant, bourbon vanilla ice cream
Tarte fine aux pommes, caramel beurre salé
Appeltaart, gezouten boterkaramel - Apple tart, salted butter caramel
Crème brulée aux 5 épices
Crème brulée met 5 kruiden - Crème brûlée with 5 spices
Soupe de pêches au " Lillet " et son sorbet
Peach soup with Lillet and his sorbet - Perziksoep met Lillet en zijn sorbet
Dame Blanche
Moelleux au chocolat
A demander lors de la prise de commande svp,
Les apéritifs
Les Cocktails
Apéritif Maison
Base de Gin Fizz façon Vert de Gris
Apéritif Rosé
Jus de pamplemousse- sucre de canne- Vin rosé
Capirinha
Cachaca - citron vert
Spritz
Apérol-Prosecco-Soda
Mojito
Rhum Havana - citron vert - Menthe - sucre de canne
Mojito Royal
Avec Champagne
Piscine à la violette
Champagne - sirop de violette
Whisky Sour
Whisky - jus de citron - sucre de canne
Les alcools
J&b
Jack Daniel's
Johnnie Walker Red Label
Havana Club 3 anos
Havana Club Especial
Bombay Sapphire
Hendrick's
Monkey 47
Vodka Eristoff
Supplément Soft
Les indémodables
Lillet
Martini blanc, rouge
Porto Blanc, rouge
Pineau des Charentes
Sherry Dry
Campari
Ricard
Picon vin blanc
Batida de coco
Pisang Ambon
Supplément Soft
Les sans alcools
Mojito sans alcool
Funny Bitter, Pastis, Pisang, Tropical
Les Boissons Chaudes
Les limonades, jus et bières
Les eaux
Chaudfontaine plate 50cl
Chaudfontaine plate 1L
Chaudfontaine semi-pétillante 50cl
Chaudfontaine semi-pétillante 1L
Les limonades
Nordic Tonic
Coca Cola Regular, Zéro, Light
Fanta, Sprite
Fuze Tea
les jus
Minute Maid pomme-cerise
Minute Maid Ananas
Minute Maid Orange
Minute Maid pomme
Minute Maid pamplemousse
Minute Maid Tomate
Les jus de fruits frais
Jus de citron frais
Jus d'orange frais
Les bières Belges
Jupiler
Duvel
Leffe Blonde, Brune
Blanche Hoegaarden
Kriek
Chimay Bleu
Orval
Bertinchamps Triple 50cl
Les vins maison
Les vins Blancs
L'excellence de Saint-Laurent - Saint Chinian
Grenache blanc - Roussanne - Carignan blanc
Les Vins Rouges
L'excellence de Saint-Laurent - Saint Chinian
Syrah - Grenache Carignan Noir
Les vins Rosés
L'excellence de Saint-Laurent - Saint-Chinian
Syrah - Grenache - Cinsault
les vins coups de coeur
les vins rouges
Pessac Léogan - L'esprit de Chevalier - 2016
le vin blanc
Condrieu - Dom Pierre gaillard - 2018
le cépage Viognier à découvrir
au verre, au cm, à la bouteille
La Sélection de Vins
Les Vins Rouges Français
Côtes du Rhône - Dom Fond Croze "Confidence"
Grenache - Syrah
Ch. Pontet La Gravière - Grave
Merlot - Cabernet Sauvignon
Pic-Saint-Loup - Jean-Paul Fontaine "Pictus"
Syrah - Grenache - Mourvèdre
Faugères - Dom. Cottebrune "Les Moulins"
Syrah - Grenache - Mourvèdre
Saint-Emilion Grand Cru - Ch Vieux Lescours
Sancerre - Daniel Crochet
Crozes Hermitage - Dom Laurent Combier "Cuvée L"
Les Vins Blancs Français
Bordeaux - Château Lauduc
sauvignon - Sémillon
Touraine - Dom. R.Midoir
sauvignon
Domaine Coudoulet - 2016
Viognier
Macon Villages - Dom R Luquet "Les Mulots"
Chardonnay
Alsace - Dom. Jean Sipp Riesling "Vieilles Vignes"
Riesling
Bourgogne - Dom Manoir Carra "Le Soly"
Sancerre Daniel Crochet
Sauvignon
Chablis - Dom. Lavantureux
Chardonnay
Les Vins Rouges Italiens
Barbera D'Asti Nobbio - Piemonte
Salice Salentino - Leone de Castrice - Puglia
Sangiovese - Merlot
Brunello Di Montalcino Casisano - Toscana
Sangiovese Grosso
La disponibilité des vins varie en fonction des livraisons et du stock